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据统计部门2007年度畜牧业生产统计，宣威市2007年肥猪出栏200．6万头，在2001年首次超越100万头的基础上突破200万头大关，肉类总产24．35万t，其中猪肉产量23．29万t，以生猪为主的畜牧业产值17．92亿元，占农业总产值的47．5％。肥猪出栏、猪肉产量、畜牧业产值与2006年同期相比，分别增长14．6％、14．6％、29．76％，与2001年同期相比，分别增长98．3％、95．9％、132％。