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期刊论文
鲟鱼网箱养殖存在的问题与思考
鲟鱼网箱养殖存在的问题与思考
来源 :当代水产 | 被引量 : 0次 | 上传用户:runnerups
【摘 要】
:
鲟鱼目前在国内、国际市场上均是最珍贵的水产品。尤其是鲟鱼鱼卵所生产的鱼子酱,素有“黑黄金”之称,营养价值极高,成为皇室贵族高档奢侈品,售价高达800美元/kg,其普通商品鱼售价
【作 者】
:
任华
【机 构】
:
湖北天峡鲟业有限公司
【出 处】
:
当代水产
【发表日期】
:
2010年11期
【关键词】
:
网箱养殖
鲟鱼
营养价值
国际市场
经济利益
市场前景
水产品
鱼子酱
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论文部分内容阅读
鲟鱼目前在国内、国际市场上均是最珍贵的水产品。尤其是鲟鱼鱼卵所生产的鱼子酱,素有“黑黄金”之称,营养价值极高,成为皇室贵族高档奢侈品,售价高达800美元/kg,其普通商品鱼售价也达40元/kg。正是因为鲟鱼价值连城,具有高额的经济利益,市场前景好,国内养殖鲟鱼的渔民越来越多。
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