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蚕豆属豆科，蝶形花亚科，野豌豆属，越年生（秋播）或一年生（春播）草本植物。蚕豆是古老的栽培植物之一，现在世界已有40多个国家栽培，我国主要分布在长江以南各省，西北高寒地带栽培也较普遍。
蚕豆脆化鱼类肉质研究进展与展望
【摘 要】
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蚕豆属豆科，蝶形花亚科，野豌豆属，越年生（秋播）或一年生（春播）草本植物。蚕豆是古老的栽培植物之一，现在世界已有40多个国家栽培，我国主要分布在长江以南各省，西北高寒地带栽培也较普遍
【机 构】
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福建省淡水水产研究所
【出 处】
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科学养鱼
【发表日期】
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2013年4期
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