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研究并设计了一套电子鼻系统,并将基于生物嗅觉的模糊神经网络作为其模式识别算法。将该仿生电子鼻系统应用于芝麻油掺伪的检测中。实验结果显示,该系统在预测精度、收敛速度及运行时间上都取得了较好的效果,可为芝麻油以及其他农产品的在线动态监测及保真提供快速、有效的手段。
仿生电子鼻在芝麻油掺伪检测中的应用研究
【摘 要】
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研究并设计了一套电子鼻系统,并将基于生物嗅觉的模糊神经网络作为其模式识别算法。将该仿生电子鼻系统应用于芝麻油掺伪的检测中。实验结果显示,该系统在预测精度、收敛速度
【机 构】
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燕京理工学院信息科学与技术学院,浙江大学生物系统工程与食品科学学院
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2016年06期
【基金项目】
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河北省高等学校科学研究计划项目(SZ16127);廊坊市科学技术项目(2015012010)
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