【摘 要】
：
以酶解超声提取法提取铁皮石斛多糖，通过对料液比、超声时间、复合酶浓度的单因素和正交实验，确定铁皮石斛多糖的最佳提取条件；以高效液相色谱法（High Performance Liquid Chroma
【机 构】
：
特医食品加工湖南省重点实验室稻谷及副产物深加工国家工程实验室中南林业科技大学食品科学与工程学院; 湖南省食品质量监督检验研究院;
【基金项目】
：
国家自然科学基金青年项目(81501619);湖南省科技创新平台与人才计划项目(2017TP1021);湖南省自然科学基金青年项目(2018JJ3300);中南林业科技大学大学生研究性学习和创新性实验计划项目(2017)
论文部分内容阅读
以酶解超声提取法提取铁皮石斛多糖，通过对料液比、超声时间、复合酶浓度的单因素和正交实验，确定铁皮石斛多糖的最佳提取条件；以高效液相色谱法（High Performance Liquid Chromatography，HPLC）对铁皮石斛多糖进行组成成分分析；以香豆素-3-羧酸 （Coumarin-3-carboxylic acid，CCA）荧光法测定铁皮石斛多糖的羟基自由基清除能力；以噻唑蓝（methyl thiazoly1 tetrazolium，MTT）实验和细胞流式实验研究铁皮石斛多糖提取物对SH-SY5Y细胞的保护作用。结果表明，最优铁皮石斛多糖提取条件为：料液比1:100（g/mL）、超声时间2 h、复合酶（纤维素酶和果胶酶1:1等量混合）加酶量为50%（复合酶质量：铁皮石斛质量），最优提取条件下铁皮石斛多糖的得率为25.69%，其主要单糖组分为甘露糖和葡萄糖。在浓度为20～80 μg/mL范围内铁皮石斛多糖提取物能有效清除Cu2+催化H2O2产生的羟基自由基并有效抑制SH-SY5Y细胞的凋亡（凋亡率从56.97%下降到17.97%），且其作用效果成浓度依赖性。因此，铁皮石斛多糖可通过清除羟基自由从而抑制Cu2+催化H2O2产生的羟基自由基诱导的SH-SY5Y细胞凋亡。
其他文献
目的研究不同干燥方法及软化切制方法对板蓝根中(R,S)-告伊春含量的影响,从而建立提升黑龙江产板蓝根质量的加工方法。方法采用高效液相色谱法对板蓝根中(R,S)-告伊春含量进
目的：总结分析右胸前外侧微创小切口行心脏手术的临床经验，探讨其临床意义。方法：对我科2012年1月-2013年3月期间56例实施了直视微创心脏手术患者资料进行分析。其手术径路为经
目的:分析口腔内科常见疾病的诊断及处理。方法:回顾分析2017年8月~2019年12月我院收治的60例口腔内科疾病患者临床资料,对口腔内科常见疾病诊断及处理进行总结。结果:60例患
学界对于李翱及其《复性书》思想研究著述并不多,研究者往往只是或者在谈到儒、佛、道三家鼎立、融合、纷争之时,或者在论述宋代理学发展史的开篇,才以李翱为例,以阐明儒家心
随着改革开放的深入、全面建设小康社会进程的推进、居民收入和闲暇时间的大幅度增加以及交通条件的日益改善,我国居民的国内旅游需求大大增强,国内游已成为我国旅游业的主体
文章以黑鹅溪水库工程为例,首先对其工程任务进行分析,并探讨工程施工条件和料场选择策略,在此基础上,详细研究主体工程施工组织设计内容,包括大坝工程、发电厂工程、提供水
电视购物以电视为传导平台,通过电视购物主持人的言语引导、产品功能特性的现场演示以及模特的特定场景产品展示,可以把电视购物产品的优势面放大,从而使消费者产生冲动性购
目的探讨阿托伐他汀钙对短暂性脑缺血发作的治疗作用及相关指标变化。方法选择2016年1月—2017年12月收治的短暂性脑缺血发作患者120例作为研究对象。根据治疗方法分组。对照
目的碘是人体内一种重要的微量元素,是甲状腺激素(thyroid hormone, TH)合成的重要原料,并且影响甲状腺激素合成与分泌的若干中间环节,甲状腺功能的正常发挥直接受膳食中碘含
随着浙中公路拓宽改建工程项目的日趋增多,既有路面结构的利用标准尚需进一步研究,路面的处治技术和对策针对性不强导致实际工程应用存在一定的盲目性和随意性较大。本文对这