【摘 要】
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猪为六畜之首,也是汉民族经常性肉食之一。我国养猪已有7000多年历史了,黄河流域的人们在新石器时代就开始了驯养六畜,猪是主要驯养动物之一。汗牛充栋的养猪史料中,记载了许
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猪为六畜之首,也是汉民族经常性肉食之一。我国养猪已有7000多年历史了,黄河流域的人们在新石器时代就开始了驯养六畜,猪是主要驯养动物之一。汗牛充栋的养猪史料中,记载了许多养猪大户。汉:名士也牧猪汉代,养猪已经成为一个致富热门产业,且养猪大户多为名士。汉代流行把猪赶到野外放牧,而非圈养(舍养)。汉武帝时期的名臣公孙弘,齐国淄川人,年轻时在薛县任狱吏,因为犯罪而免职。
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