【摘 要】
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0 前言 米糠为稻谷副产物,是生产油脂及开展综合利用的一大资源,从米糠油脂质及糠粕中可制得谷维素、牙周宁、精糠蜡、脂肪酸及其衍生物、植酸钙、肌醇等多种物质。它们被广
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0 前言 米糠为稻谷副产物,是生产油脂及开展综合利用的一大资源,从米糠油脂质及糠粕中可制得谷维素、牙周宁、精糠蜡、脂肪酸及其衍生物、植酸钙、肌醇等多种物质。它们被广泛应用于医药、食品保健、日用化工及机械制造等行业,在国民经济建设中起着十分重要的作用。从米糠中提取糠油是开展米糠深加工的第一步。我省盛产稻谷,米糠资源丰富,是大宗油料之一。由于它具有粉末度大,含淀粉多的特性,溶剂渗透困难,影响了浸出技术的应用,米糠制油一直沿用
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