【摘 要】
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我这人对吃是挑剔的,自恃走南闯北,去过很多地方,北方面点和南方各色小吃之类,只要经过舌尖,我大体即能判断出其功夫和火候,甚至能拈出厨师的斤两.闲来无事,也经常翻阅些美食
【机 构】
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云南省昆明市人民西路368号,650106
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我这人对吃是挑剔的,自恃走南闯北,去过很多地方,北方面点和南方各色小吃之类,只要经过舌尖,我大体即能判断出其功夫和火候,甚至能拈出厨师的斤两.闲来无事,也经常翻阅些美食家的美食笔记之类,诸如古清生的和高阳的以及汪曾祺、老舍等人关于美食的文字,肚子饿的时候,一看到那些精美的文字,想象力就超乎寻常的好,居然也会馋虫涌动.
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