杯中酒

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  有阵子跟着儿子看起了网络小说,读到一种名为“碧血桃花”的酒。也不知道是否真能做出这么个东西来,去年春分那天,难得有了空闲在家,想要做些什么,突然就又想起了碧血桃花酒。
  翻了翻书,找到那段对碧血桃花酒的描述:
  “其实要做起来也是极简单的,把新鲜的桃花去萼泡在普通的粮酒里,封上,埋入土下,来年便可以喝了。加少许蜜糖更好。”书里酿成的碧血桃花酒,清亮的酒液里透着丝丝缕缕的桃花的嫣红,入口芬芳清甜,缠绵回绕在舌尖,醉人的不是酒,而是其中的花香。
  翻箱倒柜了好久,终于让我找到了家里失踪已久的小陶罐,用来装酒正好。只可惜它覆满了灰,我不得不把它洗涮了三遍,又在开水里煮过消毒。罐子被水沸腾的气泡顶得来回晃荡,我在旁边理着新摘来的桃花。
  楼下有一棵大桃树,打我记事起它就在长那儿了,如今灼灼其华。站在树下,头顶便是一片粉色的穹顶。香气氤氲往人心里钻,丝丝缕缕如恋人的长发,柔软地绾住君心。
  花就从楼下那棵大桃树上摘的。我专门挑了开得旺盛的花,那些新生的花还没来得及美一次呢,折下来可就太可惜了。一枝上面摘一两朵,这样才不破坏整树的美感。小心翼翼地把花泡进一小碗清水里,滤了几遍,把灰尘都洗净。泡过水的花瓣更嫩更红了,似乎吹弹可破。
  捞出沸水锅里的陶罐,把自家去年酿的粮酒倒了半罐,再把那一大捧桃花尽数放进去,用筷子全压到酒液里,小罐立刻满了许多。
  纠结了好一会儿,还是加了小半勺蜂蜜进去。又想起曾看过少量的盐能提鲜,撒了一小撮盐。提着铲子兴冲冲地下楼,在桃树下挖了个小坑,把封好的小陶罐仔细埋好,压实,还堆了一小圈鹅卵石在旁边,免得被他人挖开了,也担心到时候连自己都找不到了。
  一年里,我搬了家。今年春分过了,才恍然想起来我的桃花酒,匆匆跑回老房子,鹅卵石虽不见了,但我还是找到了埋酒的地方。一年的阴晴雨天,小陶罐还在原位,封得严严实实的,等我回去找它。
  我说:“嘿!亲爱的,我找到你了!”然后把它从根系间抱出来,也无所谓泥土蹭到了衣服上。
  找不到精致的酒杯,我就拿了个大瓷碗出来。第一次倒酒如此谨慎,仿佛这是一个神圣庄严的仪式,还提前洗了个手,就差没沐浴焚香了。好在我并没有失望,原本透明的酒液变成了清亮的桃红色,倒在白瓷碗里,那红线似的颜色在碗中摇曳,当真如血流淌,像是要打出个相思结似的。桃花的香气和酒香混在一起,变成一种醉心的味道。
  入口,酒味已不浓,先是花蜜的甜味,在口中荡漾过,滑过喉咙时,又成了花瓣的清苦味道,等一口下肚,只剩满口余香——有桃花的香味,酒的香味,还有如雨后初霁的自然清香。
  这一口喝下去,纵然没有什么度数,却也让人醺醺然而忘忧。只可惜这一罐桃花酒,被贪心的我一口气喝完了,还想再做,却发现时节已过了。
  当时跟我一起看小说的习霜得知这件事,念叨了一晚上,怪我一口都没给她留。我说,那不如这样吧,我明年再做,埋着,等你嫁人的时候就挖出来,当作女儿红。
  一罐桃花酒,埋下时,醉了一树桃花;挖出时,醉了一世繁华。想了想,我打开自己随身带的备忘本,在上面写到:
  “来年春分,记得要做桃花酒哟!”
  (作者单位:宜昌市西陵区教科院)
  (责任编辑 周小益)
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