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探讨以密闭高压消化法并使用电感耦合等离子体质谱仪（ICP—MS）同时检测食品、农产品、化妆品中多种元素的方法。通过测定茶叶、小麦粉、大米粉、猪肝、贻贝、对虾粉等植物性、动物性国家标准物质中多种元素的含量，讨论了该方法的准确度、精密度和检出限，为使该方法形成为国家标准方法提供技术依据。该方法具有快速、高通量、多元素同时测定等诸多优点。