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<正> 水稻是美国主要的粮食作物之一。1990年,美国水稻收获面积113.8万ha,稻谷总产量702.7万t。虽然美国的稻谷产量只占世界总产量的1％左右,但它却是仅次于泰国的世界第二大稻谷输出国。近几年来美国国内稻谷消费需求大幅度增长,但每年仍有60％的稻谷用于出口,其出口稻谷占全世界稻谷出口总量的20％以上。