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猪在宰后检疫之前，要先将分割开的胴体、内脏、头蹄和皮张编上同一号码，以便在发现问题时进行查对。编号的方法可用红色的或者蓝色的铅笔在皮上写号，或贴上有号的纸放在该胴体的前面，以方便对照检查。有条件的屠宰场（厂）可设定2个架空轨道，进行胴体和内脏的同步检疫。
猪宰后旋毛虫的检疫与肉尸的检查
【摘 要】
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猪在宰后检疫之前，要先将分割开的胴体、内脏、头蹄和皮张编上同一号码，以便在发现问题时进行查对。编号的方法可用红色的或者蓝色的铅笔在皮上写号，或贴上有号的纸放在该胴体的
【机 构】
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哈尔滨大众肉联集团有限公司,黑龙江省家畜繁育指导站
【出 处】
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养殖技术顾问
【发表日期】
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2013年4期
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