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养殖业的成功与失败在于管理，养殖业效益的高低在于防病。我国畜牧业经历了近30年的加速发展，但业界上下在发展中片面追求经帮效益和存栏、出栏量的多少，很少去考虑动物在长期系统发育过程中形成的生理需要和行为习性，使畜禽活动长期受到限制，处于生活空间狭小、通风不良的环境中，导致畜禽生产质量、抗病力和免疫力以及适应环境的能力下降，严重影响了动物的生产力和健康水平。而且，生产者为了仍能保持动物的生产力、减少发病和死亡，又采用加大饲料添加剂和大剂量抗生素等措施，这又导致了动物性食品安全性和品质下降、动物肌体生理组织进一