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荷包猪是民猪小型类群的俗称,为辽宁原始地方猪种,有三百余年的育成史。原产于辽西交通不便的建昌县、凌源、喀左3县及与之接壤的河北和内蒙古的部分地区。产区干旱少雨、土质瘠薄、缺粮少料。恶劣的生存条件造就了荷包猪抗逆性强、耐粗饲的优良特性。尽管荷包猪与其它中国地方猪种一样具备耐粗饲的特性,但是,以前只有文字描述,而没有量化指标的考量。