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将稀土固体超强酸与微波辐射技术相结合研究蔗糖酯的合成,考察了微波辐射功率、反应时间、催化剂、乳化剂对反应的影响.结果表明,当辐射功率为390W、反应时间为20min时,稀土固体超强酸Gd3+-SO42-/ZrO2、Y3+-SO42-/ZrO2对合成蔗糖酯的催化活性优于常规催化剂无水碳酸钾.并且微波辐射使反应时间从传统减压加热4~8 h缩短到常压反应20min.