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本文目的：了解福州市售食品中金黄色葡萄球菌的污染状况,获得基础数据,为保障食品安全提供参考。方法：选择速冻面米制品、饮料、糕点、蜜饯、熟肉制品各30份样品,共150份样品进行常规检测。结果：速冻面米制品中金黄色葡萄球菌检出率最高,污染较严重,应重点关注,并加强卫生生产与产品保存。
福州市2012年食品中金黄色葡萄球菌的污染状况分析
【摘 要】
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本文目的：了解福州市售食品中金黄色葡萄球菌的污染状况,获得基础数据,为保障食品安全提供参考。方法：选择速冻面米制品、饮料、糕点、蜜饯、熟肉制品各30份样品,共150份样品进
【机 构】
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福州市产品质量检验所
【出 处】
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农业与技术
【发表日期】
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2012年10期
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