干法制备羧甲基糯米淀粉工艺及其性质研究

来源 :现代农业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zbz963
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
以糯米淀粉为原料,以羧甲基淀粉取代度(DS)为指标,确定制造羧甲基淀粉的最佳工艺条件,并对干法制备的羧甲基淀粉的性质和结构表征进行研究。确定干法制备羧甲基淀粉的最佳工艺参数为:CH2Cl COOH与淀粉摩尔比值为0.3,Na OH与CH2Cl COOH摩尔比值为3.0,体系含水量为17%,反应温度为70℃,反应时间为3 h。与原糯米淀粉相比,羧甲基糯米淀粉黏度增加,透明度和抗相分离能力增强。通过红外光谱确认在羧甲基糯米淀粉分子中引入了羧甲基基团。
其他文献
农业经营体制是农业生产效率和竞争力提升的关键。在对安徽农业经营体制改革创新的实际情况进行总结归纳的基础上,提出改革创新的目标、原则、重点及相应的改革思路和制度设
本文以实验室规模的阳离子管式反应器为背景,研究了管式反应器温度分布的神经网络建模与控制问题。沿管长的温度分布是聚合反应分子量分布最接近的替代参数,并且可以在线测量,故
通过对江苏省农民财产性收入总量、结构增长及土地财产性收入现状的分析,采用Logit模型分析影响农户土地流转的因素,从而研究影响江苏省农民土地财产性收入增长的主要制度障
本文就陕西农村中学教师信息技术教学应用的动力现状进行调查研究,分析了影响教师信息技术教学应用动力的主要因素。研究发现,目前教师信息技术教学应用动力总体处于中等水平
农村党员干部现代远程教育是我国在农村地区实施的又一重大现代远程教育项目。学习支持服务在保证和提高农村党员干部现代远程教育的质量和效果上发挥着重要作用。本文在回顾
经济全球化进程中,FDI成为了举足轻重的要素,无论大小贫富,每一个经济主体都不得不对FDI所产生的影响给予高度关注。FDI的全球新趋势对中国利用外商直接投资的影响有正负两面
<正>今年五月,农村小学集中识字教学研讨会在湖北省武昌县召开,与会代表广泛交流了工作情况与教学经验,并就农村小学推广集中识字的现实问题与广阔前景,展开了认真的讨论。笔
骨质疏松症(OP)主要是指单位体积内骨组织含量减少,骨的微观结构退化为特征,致使骨的脆性增加,易发生骨折的一种全身骨骼疾病[1]。它可发生于任何年龄,常见于中老年围绝经期
<正>本文拟就汉字与计算机语言研究的新成果,与集中识字教学深化改革的关系问题作一初步探索,求教于锦州和全国小学语文界同志,特别是致力于这一教学体系研究与实验的同志。
防洪(潮)计算中,洪潮组合若以洪为主时,一般选取设计标准洪水与多年平均潮位相组合,当以潮为主时,一般选取设计标准的潮位与多年平均洪水相组合.实际上,按不同的设计标准设计