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低聚糖,又称寡糖,是由2-10个单糖元通过糖苷键联接而形成的直链或分支糖类的总称,蔗糖、饴糖、乳糖等均属低聚糖。异麦芽低聚糖、大豆低聚糖、甘露低聚糖、低聚果糖等10余种新型低聚糖最显著的特性是能使人体内的双歧杆菌增殖,具有改善人体消化功能、促进骨骼生长、增强免疫力、防止衰老
新型低聚糖市场前景诱人
【摘 要】
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低聚糖,又称寡糖,是由2-10个单糖元通过糖苷键联接而形成的直链或分支糖类的总称,蔗糖、饴糖、乳糖等均属低聚糖。异麦芽低聚糖、大豆低聚糖、甘露低聚糖、低聚果糖等10余种
【出 处】
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农村科技
【发表日期】
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1998年5期
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