【摘 要】
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饮食是人类生存的第一要素,也在奠定社会发展过程中起了推动性的作用,然而在不同民族的文化和历史背景下,会有不同的饮食观念和饮食方式。最终形成不同的饮食需要,不同的饮食
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饮食是人类生存的第一要素,也在奠定社会发展过程中起了推动性的作用,然而在不同民族的文化和历史背景下,会有不同的饮食观念和饮食方式。最终形成不同的饮食需要,不同的饮食观念和方式受到了环境,地域和习俗的影响,文化上的差异从而也就造成了饮食上的不同。中国人注重"天人合一",西方人注重"以人为本"。他们之间饮食差异是巨大的。
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