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本文简要分析了几种现代检测技术在食品安全检测中的实际应用,包括核酸探针检测技术、近红外光谱技术、荧光定量PCR检测技术等,旨在以现代化的检测技术保证食品安全,以供同行参考借鉴。
现代检测技术在食品安全检测中的应用探讨
【摘 要】
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本文简要分析了几种现代检测技术在食品安全检测中的实际应用,包括核酸探针检测技术、近红外光谱技术、荧光定量PCR检测技术等,旨在以现代化的检测技术保证食品安全,以供同行
【机 构】
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云南农业大学热带作物学院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2015年3X期
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