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期刊论文
果汁保存方法
果汁保存方法
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Xinigami
【摘 要】
:
<正>随着我国人民生活水平的提高和旅游事业的发展,我国饮料生产有了较大的发展。目前我国饮料品种、产量、质量均不能适应市场日益增长的需要。尤其夏天,清凉饮料的供应比较
【作 者】
:
沈裕生
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
保存方法
防腐剂
微生物
半成品
亚硫酸
山梨酸钾
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<正>随着我国人民生活水平的提高和旅游事业的发展,我国饮料生产有了较大的发展。目前我国饮料品种、产量、质量均不能适应市场日益增长的需要。尤其夏天,清凉饮料的供应比较紧缺,特别缺少高档的果汁饮料。无论是鲜果汁、浓缩汁、果汁汽水或汽
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