《生态型乳业安全生产技术要览》释义

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1概述21世纪的主流经济形态将是生态市场经济.即一切经济活动必须具有卫生生态环保性质,既安全卫生、节能低耗、无毒无害、不损害生态环境、有益于人身健康,又能获得好的经济效益,促进生态市场经济发展.故奶业经济发展应实施"绿色乳品"工程,有条件的地区适当发展"有机乳品",并通过"安全生产"和推行"标准化生产"技术,实现保护环境、优化生态与提高效益的高度统一.
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