Rheological properties in supernatant of peach gum from almond(Prunus dulcis)

来源 :Journal of Central South University of Technology | 被引量 : 0次 | 上传用户:yfyzp
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The rheological properties in the supernatant of peach gum from Prunnus dulcis were discussed in order to provide more scientific technical parameters and references for developing peach gum as a kind of medicinal gum.The rheological properties in the sup
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