关于高校食堂经营模式与管理的思考

来源 :新教育时代电子杂志(学生版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:lchf1129
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高校后勤社会化改革已进行多年,取得了一定的成果,尤其是食堂经营模式发生了很大变化,从最初的单一公益性自建食堂发n展为多元化经营模式的食堂,常见的有招标承包经营、托管经营等模式。这些经营模式各有利弊,在具体管理过程中会出现不同程度的价格、n服务、安全等问题,因此,科学分析各类经营管理模式,对提高食堂综合效益具有深远意义。鉴于此,文章结合笔者多年工作经验,对高校n食堂经营模式与管理的思考提出了一些建议,仅供参考。
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