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1．木耳中毒死亡极为罕见，中毒原因是一种细菌污染产生的毒素“米酵菌酸”。2．这个毒素耐热，清洗、焯水无法去除。3．泡发木耳要勤换水，或者在冷藏条件下泡发，如有不适及时就医．
木耳中毒？以后还能放心食用吗？
【摘 要】
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1．木耳中毒死亡极为罕见，中毒原因是一种细菌污染产生的毒素“米酵菌酸”。2．这个毒素耐热，清洗、焯水无法去除。3．泡发木耳要勤换水，或者在冷藏条件下泡发，如有不适及时就医．
【出 处】
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启蒙（3-7岁）
【发表日期】
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2018年9期
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