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采用纳氏试剂为显色剂，黄豆粉为脲酶水解液，在最大吸收波长４２０ｎｍ、表观摩尔吸光系数为２．２７×１０＾５Ｌ·ｍｏｌ＾－１·ｃｍ＾－１，利用光度法测定了市场上几种没品种的牛奶中尿素含量。其平均回收率为９８．７％，相对标准偏差１．７０％。方法有较高的灵敏度且操作简便、快速、结果令人满意。
纳氏试剂分光光度法测定牛奶中尿素含量
【摘 要】
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采用纳氏试剂为显色剂，黄豆粉为脲酶水解液，在最大吸收波长４２０ｎｍ、表观摩尔吸光系数为２．２７×１０＾５Ｌ·ｍｏｌ＾－１·ｃｍ＾－１，利用光度法测定了市场上几种没品种的牛奶中尿素含量。其平均回收率为９８．７％，相对标
【机 构】
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北京工业大学管理系
【出 处】
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光谱实验室
【发表日期】
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1999年1期
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