论文部分内容阅读
以烤烟为试材，研究了陈化期间烟叶香气物质和主要化学成份含量的变化。结果表明，随着陈化时间的延长，烟叶中大多数香气物质成分的含量持续上升，尤其是低分子量的成份上升明显；而还原糖、烟碱、总氮等化学成分的含量则逐渐下降。在不同的陈化阶段，烟叶中香气物质和化学成份在１２个月以前含量变化最为激烈，之后趋于缓慢。对陈化期间烟叶的烟气特性进行了鉴定，结果表明，陈化时间在１８￣２４个月时烟叶的内在品质最好。