【摘 要】
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采用湖北白猪优质系,选取自杂交一代开始到第三世代各阶段共379头猪只的生长肥育资料和75头猪只的屠宰测定资料,进行了生长肥育和胴体性能的初步分析。结果表明,湖北白猪优质
【机 构】
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湖北省农业科学院畜牧兽医研究所,湖北省畜禽育种中心
【基金项目】
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国家“十一五”科技支撑计划项目（2006BAD01A08-02）,国家现代生猪产业技术体系建设专项（NYCYTX-009）：湖北省农业科技创新中心资助项目（2007-620-004-003）
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采用湖北白猪优质系,选取自杂交一代开始到第三世代各阶段共379头猪只的生长肥育资料和75头猪只的屠宰测定资料,进行了生长肥育和胴体性能的初步分析。结果表明,湖北白猪优质系90 kg左右体重的屠宰率可达75%,瘦肉率可达59%,肌内脂肪含量也在3%以上,说明选育群生长肥育性能还需要进一步提高。分析表明,湖北白猪优质系的结束体重与结束日龄、全期日增重、背膘厚和前期日增重有较大程度的相关,相关系数分别为0.59、0.53、0.35和0.31;屠宰体重与屠宰率和眼肌面积相关程度较高,相关系数分别为0.39和0.3
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