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花椰菜又名菜花，是甘蓝的一个变种，其产品为洁白的短缩肥嫩花枝聚合而成的花球，是一种含粗纤维少、易消化、营养丰富、风味鲜美的蔬菜。
春花椰菜丰产栽培技术
【摘 要】
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花椰菜又名菜花，是甘蓝的一个变种，其产品为洁白的短缩肥嫩花枝聚合而成的花球，是一种含粗纤维少、易消化、营养丰富、风味鲜美的蔬菜。
【机 构】
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巴里坤县石人子乡农科站
【出 处】
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新疆农业科技
【发表日期】
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2007年6期
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