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摩纳哥巴黎大饭店在世界百家酒店中排名第13位,成就其显赫声名的不但有英国前首相丘吉尔度过生命最后时光的房间,还有深藏地下的一座美酒金库——世界上最大的饭店酒窖。
穿过幽暗曲折的通道,我们跟随侍酒师Patrice到达饭店地下一层的酒窖。一路上气温越来越低,户外热浪袭人,这里却凉爽得有几分寒意。1874年,巴黎大饭店在深入地下12米的岩石层上开凿出这个酒窖,天然的岩石构造,使其长年具有恒定的温度和湿度,温度保持在12-14摄氏度,湿度维持在75%-80%。
“巴黎大饭店建成10年后,SBM集团创建者弗朗索瓦
穿过幽暗曲折的通道,我们跟随侍酒师Patrice到达饭店地下一层的酒窖。一路上气温越来越低,户外热浪袭人,这里却凉爽得有几分寒意。1874年,巴黎大饭店在深入地下12米的岩石层上开凿出这个酒窖,天然的岩石构造,使其长年具有恒定的温度和湿度,温度保持在12-14摄氏度,湿度维持在75%-80%。
“巴黎大饭店建成10年后,SBM集团创建者弗朗索瓦