【摘 要】
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中国有句俗语叫“拼死吃河豚”，吃鱼吃到不要命的份上，可见河豚有多鲜美。世界上吃河豚吃得最凶的是邻国的日本人。日本人对待河豚，如美食、如美女、如自己，食之有道，食之有昧，更食
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中国有句俗语叫“拼死吃河豚”，吃鱼吃到不要命的份上，可见河豚有多鲜美。世界上吃河豚吃得最凶的是邻国的日本人。日本人对待河豚，如美食、如美女、如自己，食之有道，食之有昧，更食出一种文化，—种意味。我在日本生活了18年，吃过不少次河豚，这次应了杂志社的约稿，又数次大块朵颐这道名菜，不仅对河豚了解多多，
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