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我国是蜂蜜生产和消费大国，但是蜂蜜产品因含水量高，吸潮性强，易爱污染和发酵变质不宜储存和运输。目前国内外市场上高端的蜂产品不多，严重制约着蜂业的发展。为此，河南科技学院蜜蜂研究所长期臻致力于蜜蜂的养殖和蜂蜜的生产与深加工研究，先后研发出蜂蜜宝饮料、蜂蜜发酵饮料、蜂蜜保建酒等多种新产品，被企业应用后产生了巨大的经济效益和社会效益，有力地促进了河南省乃至周边省份的蜂业快速发展。