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白色农业即微生物农业。它是通过优化配置做生物惊人的繁殖生产能力，在工厂化条件下生产人类及动植物所需营养品及保健品的新型农业。白色农业可以生产饲料、工业原料，提供食物。如果利用我国每年５亿吨农作物秸杆的２０％生产饲料，就可获得８００亿饲料，公斤的相当于我国目前年饲料粮总用量的７０％，从而能极大地缓解“人畜争粮”的矛盾，并大大促进畜牧业的发展，解决我国的粮食问题，改善居民的膳食结构。白色农业除生产饲料、食品外，还能生产微生物肥料。微生物农药、微生物营养保健品和微生物能源。目前，科学家将传统的农业称为绿色农业，