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<正>2016年9月,餐饮连锁加盟展在吉林省长春市会展中心举办。参展企业及与会者众多。2010年我国餐饮业市场规模达到2万亿元,餐饮业保持年均16%的增长速度,到2015年零售额突破了3.7万亿元,到2020年,中国餐饮至少达到7万亿元。休闲饮食行业届时必将大放光芒。一、中央厨房做基础1.牛群牛杂吉林省乾食餐饮管理有限责任公司旗下拥有众多连锁自主品牌,如咱屯子锅台鱼、牛群牛杂等。人们对休闲饮食的要求也越来越高。美味、潮流、有