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本文主要研究不同蛋白质饲料对瘤胃微生物蛋白产量及其氨基酸(AA)组成模式影响的规律。以4只瘘管山羊作为试验动物,分为A组(羽毛粉组)、B组(玉米蛋白粉组)、C组(豆粕组)和D组(鱼粉组)4个组,进行4×4拉丁方试验。结果表明:不同蛋白质饲料显著影响瘤胃微生物蛋白的量,以豆粕组最高,为13.9750mg/mL,羽毛粉组最低,为10.7650mg/mL(P〈0.01)。微生物蛋白中AA-N的含量也受蛋白质来源的影响,豆粕组AA—N比例最低,而鱼粉组最高。进一步回归分析表明AA—N的含量与细菌(原虫)