霉菌毒素和吸附剂

来源 :国外畜牧学:猪与禽 | 被引量 : 0次 | 上传用户:haidong711
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霉菌毒素是普遍存在的,是有害的真菌代谢产物,霉菌毒素可在田间收割前就形成,也可形成于收割后的不良储存条件之下。畜禽吃下霉菌毒素,其生产性能就会下降、体内新陈代谢也会发生改变,可能会造成动物和人的病理状态——霉菌毒素中毒。多种产霉菌毒素的真菌都会导致霉菌毒素污染,这与饲料原料的来源、作物生产条件、贮藏温度和环境的湿度等因素有关。综观全球霉菌毒素污染情况,镰刀菌(Fusarium)毒素很可能是最常见的霉菌毒素(Wood,1992)。
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尽管在谷物的生长、收割和储藏期间实施了减少霉菌毒素形成的农艺措施,但饲料污染的情况依然显著。因此,防止霉菌毒素的形成,是控制饲料原料受霉菌毒素污染最明智和最经济的方法
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