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服务质量是服务性企业实现营销策略的基础 ,要在激烈的市场竞争中获胜 ,餐饮企业必须提高服务质量。而重视菜单的作用、提高服务人员素质、正确处理顾客投诉、无条件承诺制度、向员工授权等 ,是提高餐饮服务质量可靠性的重要措施。
提高餐饮服务质量可靠性的重要措施
【摘 要】
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服务质量是服务性企业实现营销策略的基础 ,要在激烈的市场竞争中获胜 ,餐饮企业必须提高服务质量。而重视菜单的作用、提高服务人员素质、正确处理顾客投诉、无条件承诺制度
【机 构】
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乐山师范学院,韶关学院
【出 处】
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韶关学院学报(社会科学版)
【发表日期】
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2002年04期
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