【摘 要】
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江泽民同志指出:“创新是一个民族进步的灵魂,是国家兴旺发达的不竭动力”。从2002年开始,《食品科技》将开办一个新的栏目—“科技与企业”。栏目的内涵—较为深刻、全面、
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江泽民同志指出:“创新是一个民族进步的灵魂,是国家兴旺发达的不竭动力”。从2002年开始,《食品科技》将开办一个新的栏目—“科技与企业”。栏目的内涵—较为深刻、全面、真实地揭示科技进步、技术创新对企业发展的促进和贡献;报道的对象—食品行业各门类中在科技进步、技术创新上有实实在在、可圈可点事迹的企业;设想和目的—弘扬科技,提供借鉴;体裁与形式—综合介绍、记者访谈、专题剖析、现场报道等。这个栏目的开办紧扣《食品科技》促进食品行业科技进步与创新的办刊宗旨,同时更是体现杂志社力求创新,加强与读作者、企业沟通并向他们提供更多更好服务的意识与努力。我们由衷希望得到各方面的认同、帮助。栏目的开篇非常荣幸地特约刊发中国食品工业协会王薇副秘书长在第三届全国食品工业科技进步工作会议上的工作报告。文中既有全行业总体大势的概括,也有典型个案的提炼、剖析;特别是后者将是本栏目的主基调。
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