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公共饮食单位餐具消毒情况调查分析

来源 :中国疗养医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Puzzling600

【摘 要】

：

公共饮食单位餐具消毒的质量可靠与否,直接关系到人民群众健康,北戴河是驰名中外的疗养避暑胜地,每年有上百万人口来此旅游、疗养,也直接影响着旅游事业的发展.为了掌握我区

【作 者】

：

屈玉环 

【机 构】

：

秦皇岛市北戴河区防疫站066100

【出 处】

：

中国疗养医学

【发表日期】

：

2003年1期

【关键词】

：

公共饮食单位 餐具消毒 身体健康 疾病传播 卫生调查 卫生质量 

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公共饮食单位餐具消毒的质量可靠与否,直接关系到人民群众健康,北戴河是驰名中外的疗养避暑胜地,每年有上百万人口来此旅游、疗养,也直接影响着旅游事业的发展.为了掌握我区公共饮食单位餐具消毒质量的总体水平,防止因餐具消毒不彻底而引起疾病的传播,我站于2000～2002年对我区饮食业餐具消毒情况进行调查分析,现将调查结果报告如下:

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