论文部分内容阅读
通过液液萃取和固相萃取提取、净化牛奶中添加的雌三醇，TMS衍生化试剂BSTFA衍生化。气相色谱-质谱联用（选择离子模式，选择离子为m／z311，m／z345，m／z414，m／zS04）对衍生物检测分析。确定了牛奶中雌三醇的定性、定量分析方法．该法栓出限为0．5μg／L，衍生物的峰面积与样品质量浓度在1—1000μg／L内呈良好的线性关系，线性回归系数为0．999。不同雌三醇加入量的加标回收率分别为78．2％-86．7％，变异系数为3．2％-3．6％。