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不论是种庄稼还是进行农作物的管理，都要观测一下土壤墒情。现在介绍一种简易的测定方法———目测法。观测时，先在观测地段选择几个有代表性的点，深度以１０厘米为宜，然后取出样土，分辨土壤墒情等级，并视其具体情况确定相应的措施。土壤墒情目测可分五个等级：１．用手捏土团，有水从指缝中流出，摔到地上时泥浆四溅，表示土壤水分过多，氧气缺乏，对作物生长不利，应开沟排水降渍，防止湿害。２．用干净的小刀插进土中，立即取出，泥土粘在刀上；或把泥团放在手背上轻压，会留下泥的痕迹，均表示土壤过湿，应清沟沥水。３．用小刀插进土中，泥