论文部分内容阅读
目的利用响应面法对大米草多糖的微波提取工艺条件进行优化。方法在单因素试验基础上，利用中心组合设计原理及响应面法分析建立二次回归模型。以微波功率、提取时间、料液比为自变量，大米草多糖得率和多糖羟基自由基清除率综合指标为响应值，研究各因素及其交互作用对综合指标的影响。结果与结论利用模型的响应曲面图及其等高线图，确定微波提取大米草多糖的最佳工艺参数为：微波功率520W，提取时间11min，料液比1：21，在此条件下，大米草多糖得率及羟基自由基清除率分别达到7．57％、40．01％，与理论预测值基本吻合。