论文部分内容阅读
韭菜是最具中国特色的传统蔬菜，在我国已有3000多年的栽培历史。韭菜以其风味独特，品质鲜嫩，产品多样，食药同源而备受人们欢迎，是我县栽培最为广泛的蔬菜之一。每年造受害虫影响，韭菜苗株数减少，造成产量降低。因此，本人以据几年观察与探讨，总结出了如下防治技术：
一、农业防治
1.选用抗病品种
选用适宜本地保护地栽培的高产、优质、抗逆性强、冬季不经休眠可连续生长的优良品种，以河南“791”、“平韭4号”、“汉中冬韭”为主，因其抗寒性强，叶片宽大肥厚，生长迅速，产量高品种。
2.实行轮作倒茬
葱、蒜、韭菜类蔬菜发生的病虫害相似，容易相互侵染，所以韭菜播种或移栽时，前茬若是葱、蒜类蔬菜，则地下害虫尤其是韭蛆多，同时也会使菌源累积，加重病害发生，必然造成韭菜出苗率低，生长势差。因此要尽可能将韭菜（包括葱、蒜类）与其他蔬菜进行轮作，轮作年限应在3年以上。
3.精心整地和根际培土
韭菜不耐水涝，因此整地要求地面平整，避免根际低洼积水。结合韭菜自身生理特点和肥水管理，保护地韭菜一般在扣膜前培土1-2次即可，在韭菜根部培3-5cm的细沙土和腐熟农家肥，可使韭菜”根白”高度年增加0.5cm以上，还可阻止韭蛆成虫在韭菜根际土缝中产卵。
4.灌水灭虫
2月底揭膜后，韭菜在春、秋两季韭蛆幼虫发生时连续浇水淹没根系2-3d；韭蛆发生严重的田块，灌水量要淹没垄背，可明显减轻危害，并在灌水时结合用药，效果更好。
5.合理施肥
韭菜是喜肥作物。但是若大量施用化肥会引起偏氮徒长，从而降低抗病性。因此，施肥上应该以施用优质腐熟的农家肥、麻查肥或生物菌肥为主，补施化肥为辅，施化肥时要施用氮、磷、钾复合肥，并适量施用微量元素肥料，培养健壮根株，以提高植株抗病虫能力和增加商品性。
6.清洁田园
韭菜灰霉病、疫病的流行条件是高湿低温，因此，温室栽培应加强管理，及时通风换气，严格控制温、湿度，尽量保温和降低湿度。通风量要根据温室韭菜长势确定，刚割过的韭菜或外界温度低时，通风要小或延迟，严重防扫地风。另外，为降低室内湿度，减轻病害发生，应结合施用烟剂和粉尘剂，尽量减少液剂的使用次数。
二、物理防治
韭菜生长期用竹签剔开韭菜根际土壤，造成干燥环境，可降低韭菜蛆幼虫成活率和成虫羽化率，减轻危害，也可顺垄开沟条施或撒施草木灰，每亩15-20kg，可保持韭菜根际土表干燥，减轻韭蛆危害，或采用铺沙法降低室内湿度，对灰霉病、疫病防效显著。
三、化学防治
1.韭蛆（成虫称韭菜迟眼蕈蚊）
2.幼虫防治
揭膜后韭菜一般于4月、9月韭蛆严重危害期进行防治，选用高效、低毒、低残留的农药品种及用量为：40%辛硫磷乳油500-1000mL／亩，48%乐斯本乳油250-500mL／亩（安全间隔期在10d以上），施药方法宜采用顺垄淋浇或喷粗雾的方法，药液量控制在300L／亩左右，可减少制剂用量和有效降低对环境的污染。不宜采用大水漫灌施药法。
3.成虫防治
于成虫盛发期4月下旬至5月，用80%敌敌畏乳油或30%乐斯本乳油800-1000倍液茎叶喷雾，以每天9-11时成虫大量羽化出土时喷药最佳。春秋季成虫集中发生、危害严重时应普遍防治。喷药时韭菜周围的土表也应均匀喷洒。
4.蚜虫的防治：
应常年防治，重点在6—8月，晴天下午5-6时喷药，选用20%灭扫利乳油2000倍，或1.8%爱福丁3 000倍，或2.5%天王星乳油3000倍喷雾防治，每5-20d一次，防治4- 6次
5.韭菜灰霉病
危害症状：有两种症状表现，一种是先在叶上产生白色或灰白色椭圆形或梭形小斑点，重时病斑连篇，湿度大时病斑表面产生灰色雾层。另一种是叶尖、叶梢开始变黄褐色迅速扩展至半叶或全叶发病腐烂。也有时由收割刀口处向下发病，初时水浸状，后呈污绿色，并有褐色轮纹，病斑多呈半圆形至V字形。迅速向下发展，最后全叶烂光。湿度大时病部表面密生灰色绒毛状雾层。
在病害适发季节要提前预防，保护性药剂可选用75%达科宁可湿性粉剂、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500--600倍液喷雾，一般每茬韭菜收割后盖土前必须施一次药，一般8-10d喷1次，连喷2-3次。发病初期宜选用烟雾剂熏棚，以降低湿度，可用10%速克灵烟雾剂或45%百菌清烟雾剂200---250g／亩、10%百菌清烟雾剂500-600g／亩、15%腐霉灵烟雾剂350-700g／亩，傍晚闭棚时施药，分多个点点燃熏蒸闷棚1夜，第2d放风，10d熏1次，一般每茬韭菜熏2次；也可采用喷雾法防治，可选用65%抗霉威可湿性粉剂、50%速克灵可湿性粉剂或50%扑海因可湿性粉剂500-800倍液喷雾。病害盛发期有暴发势头时，应选用40%施佳乐悬浮剂或65%抗霉威可湿性粉剂1000倍液喷雾以快速控制病情，此时可适当加大用量。喷雾时药液量一般掌握在40kg／亩，喷药时间应先在晴天上午进行。为防止病菌产生抗药性，提倡轮换交替用药或复配用药。
6.韭菜疫病
危害症状：韭菜各部位都表现症状，尤为假茎和鳞茎受害最重。叶片呈暗绿色水渍状，最初半片叶下折，随即全叶逐渐变黄软腐。湿度大时病部产生白色稀疏雾状物。假茎受害时，呈水渍状浅褐色软腐，叶鞘容易脱落，潮湿时病部叶长出灰白色稀疏的雾层。鳞茎受害时，茎部呈水渍状浅褐色腐烂，纵切茎可见内部呈浅褐色，生长受抑制，影响植株储藏养分。很少发生新根，长势明显减弱。
发病初期可选用75%百菌清可湿性粉剂500倍，58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液，72.2%普力克可湿性粉剂800倍液等喷雾或灌浇植株根茎部，每隔10d左右1次，连防2-3次。要注意轮换使用上述农药。
7.锈病
危害症状：在叶片上产生纺锤形或椭圆形隆起的橙黄色小苞斑，后期出现黑色小苞斑。 综合防治及药剂防治：轮作，增施磷钾肥和农家肥，适当稀植，加强透光，尽量低割。喷洒45%微粒硫磺胶悬剂400倍液。初期用15%三唑酮1500倍液；或25%敌力脱乳油3000倍液；或97%敌锈纳粉剂300倍液。隔十天一次，连防2-3次。
8.枯萎病
农业措施：露地养好根，避免徒长；雨后防止积水进行排涝；对倒伏的韭菜要及时处理。
药剂防治：可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或58%甲霜灵锰锌500倍液各5-7d喷一次，连喷2-4次。
9.韭菜白绢病
危害症状：韭菜须根、根茎及假茎均可受害。根部及根状受害后软腐，失去吸收功能，导致地上部分萎焉变黄，逐渐枯死。假茎受害后软腐，外叶首先枯黄，并从病部脱落，重者整个茎杆软腐死亡。在高温潮湿条件下，病株及其周围地表都可明显见到白色菌丝及菌核。
防治方法：发病初期可选用15%粉锈宁1000倍液喷雾植株基部，隔10d一次，共2-3次。此外，50%多菌灵可湿性粉剂1份加细土100-200份混匀，撒在病部根茎处，50%甲基拖布津800倍液，7-10d一次，可防1-2次。
第一选用抗病品种
选择丰产性好且又较抗病的韭菜品种河南791。
第二实行轮作倒茬
要尽可能将韭菜与除葱、蒜类外的其他蔬菜进行轮作。
第三灌水灭虫和根际覆土
韭菜在春、秋两季韭蛆幼虫发生时连续浇水淹没根系2-3d；韭蛆发生严重的田块，灌水量要淹没垄背，可明显减轻危害。灌水时若结合用药，效果更好。为阻止韭蛆成虫在韭菜根际土缝中产卵，保护地韭菜一般在扣棚前覆土1次。
第四合理施肥
施肥上应该以施用优质腐熟的有机粪肥、饼肥或生物菌肥为主，补施化肥为辅，施化肥时要施用氮、磷、钾复合肥，并适量施用微量元素肥料，培养健壮根株，以提高植株抗病虫能力和增加商品性。
第五加强田管
韭菜灰霉病、疫病的流行条件是高湿低温，因此，应加强栽培管理，及时通风换气，严格控制温、湿度，尽量保温和降低湿度。
第六物理防治
1.糖醋液诱杀：按糖、醋、水1∶1∶2.5比例配成溶液，并加少量锯末和敌敌畏拌均匀，每亩放置3-5盆，随时添加，保持不干，诱杀韭蛆成虫。
2.黄板诱杀：每亩设置黄板25块，略高出韭菜高度，诱杀韭蛆成虫及蚜虫。
第七 化学防治
1.韭蛆
2.幼虫防治 韭菜一般于4月、9月韭蛆严重危害期进行防治，选用40%辛硫磷乳油500-1000mL／亩，或48%乐斯本乳油250-500mL／亩（安全间隔期在10d以上）进行喷粗雾或灌根的方法防治幼虫。
3.成虫防治 于4、5、6、7、10月份成虫盛发期，用80%敌敌畏乳油或40%辛硫磷乳油800-1000倍液茎叶喷雾，以9-11时成虫大量羽化出土时喷药最佳。成虫产卵时选用2.5%溴氰菊酯3000倍液喷雾，每5-7d一次，连喷2-3次。
4.应常年防治，重点在6-8月，可用80%敌敌畏乳油1000倍液、5%蚜虫净乳油（抗蚜威）3000倍液、2.5%功夫乳油4000倍液喷雾防治。
5.韭菜灰霉病
症状：初在叶上部散生白色或浅灰褐色小点，叶正面多于叶背面，病斑扩大后成梭形或椭圆形。潮湿时病斑产生霉层，后期致死半叶或全叶。收割后潮湿，从刀口处向下腐烂。
药剂防治：每次培土前选用5%灭克粉剂每亩1kg，发病初期选用10%速克灵烟剂，或45%百菌清烟剂，每亩用量200-250g，进行熏蒸防治，10d1次，连续防治2-3次；或用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液，50%扑海因可湿性粉剂1000倍液，70%甲基托布津800倍液喷雾。
6.韭菜疫病
症状：根、茎、叶和花薹均可发病，以假茎和鳞茎受害最重。叶和花薹下部开始染病，初为暗褐色水渍状病斑，湿度大时病斑软腐，产生稀疏灰白色霉状物，叶鞘易脱落，鳞茎受害呈浅褐色至暗褐色，根盘易腐烂，根部受害呈褐色腐烂，根毛减少，严重时植株停止生长或枯死。
药剂防治：发病初期，可用25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液喷雾，每隔6-7d喷1次，连续喷2-3次。
一、农业防治
1.选用抗病品种
选用适宜本地保护地栽培的高产、优质、抗逆性强、冬季不经休眠可连续生长的优良品种，以河南“791”、“平韭4号”、“汉中冬韭”为主，因其抗寒性强，叶片宽大肥厚，生长迅速，产量高品种。
2.实行轮作倒茬
葱、蒜、韭菜类蔬菜发生的病虫害相似，容易相互侵染，所以韭菜播种或移栽时，前茬若是葱、蒜类蔬菜，则地下害虫尤其是韭蛆多，同时也会使菌源累积，加重病害发生，必然造成韭菜出苗率低，生长势差。因此要尽可能将韭菜（包括葱、蒜类）与其他蔬菜进行轮作，轮作年限应在3年以上。
3.精心整地和根际培土
韭菜不耐水涝，因此整地要求地面平整，避免根际低洼积水。结合韭菜自身生理特点和肥水管理，保护地韭菜一般在扣膜前培土1-2次即可，在韭菜根部培3-5cm的细沙土和腐熟农家肥，可使韭菜”根白”高度年增加0.5cm以上，还可阻止韭蛆成虫在韭菜根际土缝中产卵。
4.灌水灭虫
2月底揭膜后，韭菜在春、秋两季韭蛆幼虫发生时连续浇水淹没根系2-3d；韭蛆发生严重的田块，灌水量要淹没垄背，可明显减轻危害，并在灌水时结合用药，效果更好。
5.合理施肥
韭菜是喜肥作物。但是若大量施用化肥会引起偏氮徒长，从而降低抗病性。因此，施肥上应该以施用优质腐熟的农家肥、麻查肥或生物菌肥为主，补施化肥为辅，施化肥时要施用氮、磷、钾复合肥，并适量施用微量元素肥料，培养健壮根株，以提高植株抗病虫能力和增加商品性。
6.清洁田园
韭菜灰霉病、疫病的流行条件是高湿低温，因此，温室栽培应加强管理，及时通风换气，严格控制温、湿度，尽量保温和降低湿度。通风量要根据温室韭菜长势确定，刚割过的韭菜或外界温度低时，通风要小或延迟，严重防扫地风。另外，为降低室内湿度，减轻病害发生，应结合施用烟剂和粉尘剂，尽量减少液剂的使用次数。
二、物理防治
韭菜生长期用竹签剔开韭菜根际土壤，造成干燥环境，可降低韭菜蛆幼虫成活率和成虫羽化率，减轻危害，也可顺垄开沟条施或撒施草木灰，每亩15-20kg，可保持韭菜根际土表干燥，减轻韭蛆危害，或采用铺沙法降低室内湿度，对灰霉病、疫病防效显著。
三、化学防治
1.韭蛆（成虫称韭菜迟眼蕈蚊）
2.幼虫防治
揭膜后韭菜一般于4月、9月韭蛆严重危害期进行防治，选用高效、低毒、低残留的农药品种及用量为：40%辛硫磷乳油500-1000mL／亩，48%乐斯本乳油250-500mL／亩（安全间隔期在10d以上），施药方法宜采用顺垄淋浇或喷粗雾的方法，药液量控制在300L／亩左右，可减少制剂用量和有效降低对环境的污染。不宜采用大水漫灌施药法。
3.成虫防治
于成虫盛发期4月下旬至5月，用80%敌敌畏乳油或30%乐斯本乳油800-1000倍液茎叶喷雾，以每天9-11时成虫大量羽化出土时喷药最佳。春秋季成虫集中发生、危害严重时应普遍防治。喷药时韭菜周围的土表也应均匀喷洒。
4.蚜虫的防治：
应常年防治，重点在6—8月，晴天下午5-6时喷药，选用20%灭扫利乳油2000倍，或1.8%爱福丁3 000倍，或2.5%天王星乳油3000倍喷雾防治，每5-20d一次，防治4- 6次
5.韭菜灰霉病
危害症状：有两种症状表现，一种是先在叶上产生白色或灰白色椭圆形或梭形小斑点，重时病斑连篇，湿度大时病斑表面产生灰色雾层。另一种是叶尖、叶梢开始变黄褐色迅速扩展至半叶或全叶发病腐烂。也有时由收割刀口处向下发病，初时水浸状，后呈污绿色，并有褐色轮纹，病斑多呈半圆形至V字形。迅速向下发展，最后全叶烂光。湿度大时病部表面密生灰色绒毛状雾层。
在病害适发季节要提前预防，保护性药剂可选用75%达科宁可湿性粉剂、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500--600倍液喷雾，一般每茬韭菜收割后盖土前必须施一次药，一般8-10d喷1次，连喷2-3次。发病初期宜选用烟雾剂熏棚，以降低湿度，可用10%速克灵烟雾剂或45%百菌清烟雾剂200---250g／亩、10%百菌清烟雾剂500-600g／亩、15%腐霉灵烟雾剂350-700g／亩，傍晚闭棚时施药，分多个点点燃熏蒸闷棚1夜，第2d放风，10d熏1次，一般每茬韭菜熏2次；也可采用喷雾法防治，可选用65%抗霉威可湿性粉剂、50%速克灵可湿性粉剂或50%扑海因可湿性粉剂500-800倍液喷雾。病害盛发期有暴发势头时，应选用40%施佳乐悬浮剂或65%抗霉威可湿性粉剂1000倍液喷雾以快速控制病情，此时可适当加大用量。喷雾时药液量一般掌握在40kg／亩，喷药时间应先在晴天上午进行。为防止病菌产生抗药性，提倡轮换交替用药或复配用药。
6.韭菜疫病
危害症状：韭菜各部位都表现症状，尤为假茎和鳞茎受害最重。叶片呈暗绿色水渍状，最初半片叶下折，随即全叶逐渐变黄软腐。湿度大时病部产生白色稀疏雾状物。假茎受害时，呈水渍状浅褐色软腐，叶鞘容易脱落，潮湿时病部叶长出灰白色稀疏的雾层。鳞茎受害时，茎部呈水渍状浅褐色腐烂，纵切茎可见内部呈浅褐色，生长受抑制，影响植株储藏养分。很少发生新根，长势明显减弱。
发病初期可选用75%百菌清可湿性粉剂500倍，58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液，72.2%普力克可湿性粉剂800倍液等喷雾或灌浇植株根茎部，每隔10d左右1次，连防2-3次。要注意轮换使用上述农药。
7.锈病
危害症状：在叶片上产生纺锤形或椭圆形隆起的橙黄色小苞斑，后期出现黑色小苞斑。 综合防治及药剂防治：轮作，增施磷钾肥和农家肥，适当稀植，加强透光，尽量低割。喷洒45%微粒硫磺胶悬剂400倍液。初期用15%三唑酮1500倍液；或25%敌力脱乳油3000倍液；或97%敌锈纳粉剂300倍液。隔十天一次，连防2-3次。
8.枯萎病
农业措施：露地养好根，避免徒长；雨后防止积水进行排涝；对倒伏的韭菜要及时处理。
药剂防治：可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或58%甲霜灵锰锌500倍液各5-7d喷一次，连喷2-4次。
9.韭菜白绢病
危害症状：韭菜须根、根茎及假茎均可受害。根部及根状受害后软腐，失去吸收功能，导致地上部分萎焉变黄，逐渐枯死。假茎受害后软腐，外叶首先枯黄，并从病部脱落，重者整个茎杆软腐死亡。在高温潮湿条件下，病株及其周围地表都可明显见到白色菌丝及菌核。
防治方法：发病初期可选用15%粉锈宁1000倍液喷雾植株基部，隔10d一次，共2-3次。此外，50%多菌灵可湿性粉剂1份加细土100-200份混匀，撒在病部根茎处，50%甲基拖布津800倍液，7-10d一次，可防1-2次。
第一选用抗病品种
选择丰产性好且又较抗病的韭菜品种河南791。
第二实行轮作倒茬
要尽可能将韭菜与除葱、蒜类外的其他蔬菜进行轮作。
第三灌水灭虫和根际覆土
韭菜在春、秋两季韭蛆幼虫发生时连续浇水淹没根系2-3d；韭蛆发生严重的田块，灌水量要淹没垄背，可明显减轻危害。灌水时若结合用药，效果更好。为阻止韭蛆成虫在韭菜根际土缝中产卵，保护地韭菜一般在扣棚前覆土1次。
第四合理施肥
施肥上应该以施用优质腐熟的有机粪肥、饼肥或生物菌肥为主，补施化肥为辅，施化肥时要施用氮、磷、钾复合肥，并适量施用微量元素肥料，培养健壮根株，以提高植株抗病虫能力和增加商品性。
第五加强田管
韭菜灰霉病、疫病的流行条件是高湿低温，因此，应加强栽培管理，及时通风换气，严格控制温、湿度，尽量保温和降低湿度。
第六物理防治
1.糖醋液诱杀：按糖、醋、水1∶1∶2.5比例配成溶液，并加少量锯末和敌敌畏拌均匀，每亩放置3-5盆，随时添加，保持不干，诱杀韭蛆成虫。
2.黄板诱杀：每亩设置黄板25块，略高出韭菜高度，诱杀韭蛆成虫及蚜虫。
第七 化学防治
1.韭蛆
2.幼虫防治 韭菜一般于4月、9月韭蛆严重危害期进行防治，选用40%辛硫磷乳油500-1000mL／亩，或48%乐斯本乳油250-500mL／亩（安全间隔期在10d以上）进行喷粗雾或灌根的方法防治幼虫。
3.成虫防治 于4、5、6、7、10月份成虫盛发期，用80%敌敌畏乳油或40%辛硫磷乳油800-1000倍液茎叶喷雾，以9-11时成虫大量羽化出土时喷药最佳。成虫产卵时选用2.5%溴氰菊酯3000倍液喷雾，每5-7d一次，连喷2-3次。
4.应常年防治，重点在6-8月，可用80%敌敌畏乳油1000倍液、5%蚜虫净乳油（抗蚜威）3000倍液、2.5%功夫乳油4000倍液喷雾防治。
5.韭菜灰霉病
症状：初在叶上部散生白色或浅灰褐色小点，叶正面多于叶背面，病斑扩大后成梭形或椭圆形。潮湿时病斑产生霉层，后期致死半叶或全叶。收割后潮湿，从刀口处向下腐烂。
药剂防治：每次培土前选用5%灭克粉剂每亩1kg，发病初期选用10%速克灵烟剂，或45%百菌清烟剂，每亩用量200-250g，进行熏蒸防治，10d1次，连续防治2-3次；或用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液，50%扑海因可湿性粉剂1000倍液，70%甲基托布津800倍液喷雾。
6.韭菜疫病
症状：根、茎、叶和花薹均可发病，以假茎和鳞茎受害最重。叶和花薹下部开始染病，初为暗褐色水渍状病斑，湿度大时病斑软腐，产生稀疏灰白色霉状物，叶鞘易脱落，鳞茎受害呈浅褐色至暗褐色，根盘易腐烂，根部受害呈褐色腐烂，根毛减少，严重时植株停止生长或枯死。
药剂防治：发病初期，可用25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液喷雾，每隔6-7d喷1次，连续喷2-3次。