【摘 要】
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研究不同添加物对活跃链霉菌产那西肽发酵过程的影响,以提升那西肽发酵效价.以单因素实验考察7种添加物对那西肽发酵效价的影响,研究其各自的较优添加水平及添加时间;综合单
【机 构】
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安徽工程大学微生物发酵安徽省工程技术研究中心
【基金项目】
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安徽省高校自然科学基金资助项目（KJ2013A048）, 国家级大学生创新创业训练计划基金资助项目（201410363070,201410363025）
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研究不同添加物对活跃链霉菌产那西肽发酵过程的影响,以提升那西肽发酵效价.以单因素实验考察7种添加物对那西肽发酵效价的影响,研究其各自的较优添加水平及添加时间;综合单因素实验结果,以那西肽效价为指标,采用响应面法对硫酸锰、硝酸镧、硝酸铈的添加浓度进行优化.供试添加物均不同程度提升了那西肽发酵水平,提升效果依次为EDTA〉硫酸锰〉硝酸铈〉橄榄油〉硝酸镧〉壳聚糖〉制霉素.分别在发酵24h添加9.27μg/L硫酸锰,96h添加5.15μmol/L硝酸镧和0.9mmol/L硝酸铈,那西肽发酵效价达到948.08μg
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