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＂网红小吃＂是餐饮行业2017年不能落下的关键词。细心的人会发现：这些＂网红小吃＂在选址方面存在一个神奇的共性——开在大型广场负一楼!究竟是什么原因使然,我们又能从中得到什么餐饮门道呢？这一年里,几乎每隔一段时间就有新的＂网红小吃＂诞生。他们或新或奇,总之他们让消费者为之疯狂,也让无数餐饮从业者魂牵梦萦。