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与云南人打交道,最令人费解的是,他们根据菜肴咸淡不同,都叫“深味”.比如说,菜肴咸淡正合口味,叫正深味,若菜肴咸得很,就叫咸深味.相反,淡得很,叫淡深味.“深味”这个词语就好比外国人学汉语中的“东西”一词,很难掌握这个词语的意思.
深味
【摘 要】
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与云南人打交道,最令人费解的是,他们根据菜肴咸淡不同,都叫“深味”.比如说,菜肴咸淡正合口味,叫正深味,若菜肴咸得很,就叫咸深味.相反,淡得很,叫淡深味.“深味”这个词语就好比外国人学汉语中的“东西”一词,很难掌握这个词语的意思.
【出 处】
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意林杂志
【发表日期】
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2021年21期
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