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对广西营养项目县教育组和对照组进行的婴幼儿家长营养知识、态度、行为调查显示，同等文化程度中教育组的营养知识得分均高于对照组；教育组中营养知识的来源与人们制定的营养教育途径相一致，教育组和对照组对营养教育途径的选择与我们制定的营养宣传计划相吻合，教育组与对照组相比接受营养知识的态度更为积极．购买行为也发生了少许变化，说明我们采取的营养知识健康教育措施是行之有效的。