生物技术在食品检验中的应用

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随着人们生活水平的提高,食品安全越来越被关注,食品安全检测技术也得到发展与重视,生物技术在食品检验中起到了重要作用,对于提高食品质量安全有重要意义。本文,笔者对生物技术在食品检验中的应用谈谈自己浅薄看法,希望与同行业学者共同交流。
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