蜂蜜蜂花粉泡腾片制备工艺研究

来源 :武汉轻工大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ebear2009
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开发一种蜂蜜蜂花粉泡腾片。以蜂花粉、蜂蜜粉、柠檬酸为主要原料,采用单因素试验和正交试验方法,确定蜂蜜蜂花粉泡腾片的最佳生产配方。蜂蜜蜂花粉泡腾片的最佳配方为:蜂蜜粉20%,蜂花粉6.0%,崩解剂柠檬酸17.5%,碳酸氢钠12.5%,甜味剂甜蜜素6.0%,润滑剂无水乙醇2.0%,增稠剂黄原胶2.0%,填充剂麦芽糊精34%。该制备工艺简单可行,制备的蜂花泡腾片质量稳定,符合药典要求,崩解迅速、口感良好、服用方便。
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