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在农业产业结构调整过程中，蔬菜生产因其具有“短、平、快”的特点，近几年在达县得到了长足发展，时令菜、设施菜、水生菜、加工菜基地初具规模。2010年全具蔬菜播种面积达到了50万亩，总产达到95万t。蔬菜产业已经成为达县农业和农村经济的重要支柱产业之一，有效地促进了农村经济的发展。在产业迅猛发展的同时，产品质量安全已成为社会高度关注的热点州题，经过近几年努力，蔬菜质量安全水平虽然有了明显改观，但总的来说，蔬菜质量安伞管理任重而道远。